poulet au vin blanc
19/10/2008 17:44
Voici un plat qui a fait fureur !!!
Mettre dans un grand fait-tout de la graisse de canard
Faire rissoler un oignon haché
Mettre votre poulet (cuisse, blanc ...)
Couper des tomates en petit morceaux, ainsi que des pommes de terre
Verser un verre d'eau et 2 à 3 verres de vin blanc style montbazillac, coteaux du layon, jurançon...
Mettre un cube de bouillon volaille
Mettre au pif des épices (curry, persil, thym, paprika, 4 épices, ail à votre guise)
Sel et poivre
Mélanger, puis recouvrir le tout à feu doux et laisser mijoter pendant environ 20 à 30 mn.
Servir avec du riz !
Bon appétit
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